Cibo insostenibile. Contraddizioni nel piatto, equilibri possibili.
Mangiare è un gesto quotidiano, ma anche politico, sociale, ambientale. Dietro ogni scelta alimentare si nasconde un sistema di contraddizioni: […]
Il castagno tra storia, cultura e pratiche agro-ecologiche
Il castagno tra storia, cultura e pratiche agroecologiche Il 6 e 7 novembre 2025, l’Università degli Studi di Milano-Bicocca ospiterà […]
Summer School MEDEA MEditerranean diet, bioDivErsity and functionAI food
La INVEST Summer School 2025 “MEDEA – Dieta Mediterranea, Biodiversità e Alimenti Funzionali”, promossa dall’Università di Milano-Bicocca, offre un’esperienza formativa […]