SERVICE AND RATES
[:en]FOOD, ENVIRONMENT, BIODIVERSITY AND BIOTECHNOLOGY [:it] CIBO, AMBIENTE, BIODIVERSITÀ E BIOTECNOLOGIE[:]
[:en]The scientific innovation offered by biotechnologies may contribute to the sustainability of the food production line and the quality implementation of both products and processes. [:it]L'innovazione scientifica offerta dalle biotecnologie può contribuire alla sostenibilità della linea di produzione alimentare e all'attuazione della qualità di prodotti e processi.[:]
[:en]FUNCTIONAL FOOD AND WELLNESS[:it] CIBI FUNZIONALI E BENESSERE [:]
[:en]Research activities and services are dedicated to investigate food beneficial activities on the organism also with the purpose to realize nutritional supplements, functional food and to plan personalized diets according to lifestyles and environmental risks.[:it] Le attività di ricerca e i servizi sono dedicati allo studio di attività benefiche sull'organismo anche con lo scopo di realizzare integratori alimentari, alimenti funzionali e pianificare diete personalizzate in base agli stili di vita e ai rischi ambientali. [:]
[:en]FOOD CHOICE AND SOCIETAL IMPACT[:it] SCELTE ALIMENTARI E IMPATTO SULLA SOCIETÀ [:]
[:en]Research activities and services are addressed to the analysis of consumption patterns, socio-territorial and socio-cultural factors related to food, and the assessment of the food system’s societal impacts with the final purpose of providing operative supports to realize appropriate food for contemporary society and more sustainable and inclusive food systems, accessible also by most vulnerable citizens.[:it] Le attività e i servizi di ricerca sono indirizzati all'analisi dei modelli di consumo, dei fattori socio-territoriali e socio-culturali legati al cibo e alla valutazione degli impatti sociali del sistema alimentare con l'obiettivo finale di fornire supporti operativi per realizzare alimenti appropriati per la società contemporanea e sistemi alimentari più sostenibili e inclusivi, accessibili anche dai cittadini più vulnerabili.[:]
[:en]FOOD LAW AND GOVERNANCE[:it] DIRITTO ALIMENTARE E GOVERNANCE [:]
[:en]FOOD AND ICT[:it] CIBO E ICT[:]
[:en]This innovation area is dedicated to design and development of algorithms, tools, platforms and services for improving the management of data (genomic, textual and visual) related food along all food value chain with special attention to end consumer. Our services are management of food data, video and image recognition, develop of end user apps.[:it] Questa area di innovazione è dedicata alla progettazione e allo sviluppo di algoritmi, strumenti, piattaforme e servizi per migliorare la gestione dei dati (alimenti genomici, testuali e visivi) lungo tutta la catena del valore alimentare con particolare attenzione al consumatore finale. I nostri servizi sono la gestione di dati sugli alimenti, il riconoscimento di video e immagini, lo sviluppo di app per gli utenti finali.[:it]
[:en]FOOD AND WATER[:it] CIBO E ACQUA[:]
[:en]Water can be considered an essential food and access to quality water must be guaranteed, controlled and valorized. This area tackle water-related issues from a bio-chemical as well as a socio-legal point of view. [:it] L'acqua può essere considerata un alimento essenziale e l'accesso all'acqua di qualità deve essere garantito, controllato e valorizzato. Quest'area affronta le questioni legate all'acqua da un punto di vista biochimico e socio-giuridico.[:]